澳门网投十大信誉平台,澳门网上堵城官网网址,澳门官方十大网投平台,澳门所有赌钱网址“不知道为了什么，忧愁它围绕着我！”一代歌后邓丽君的情歌听着总是那么忧伤，不过如果她喝过忘忧堡（Chateau Chasse-Spleen）葡萄酒，或许就不会那么忧伤了吧！的确，忘忧堡名字好听是其次，最重要的是喝下去的感觉，仿佛真有种忘却烦忧之感。
值得一提的是，2003 年只有 247 家获得了“中级名庄”称号，仅占总数的 2.5%，其中最高等级的特级中级名庄只有 9 家。可见，忘忧堡葡萄酒品质多么稳定和优秀！它与宝捷酒庄（Chateau Poujeaux）、飞龙世家酒庄（Chateau Phelan Segur）和波坦萨酒庄（Chateau Potensac）为同一级别，可以说，这些酒庄的品质是丝毫不逊色于列级名庄的。
后来中级庄不再进行细分，以忘忧堡、宝捷为首的特级中级名庄霸气退出了评选。因为对于这些自身品质优秀、名气非常大的酒庄而言，不进行细分的中级庄对他们而言意义不大。
忘忧堡位于法国波尔多左岸穆利斯（Moulis）产区，其种植史可追溯至 1560 年甚至更早，是穆利斯产区当之无愧的王者之酒。
尽管 1855 年忘忧堡未能赶上梅多克列级庄评选这趟列车，尽管它后来又退出了中级庄体系，不过在爱好者眼里，它已经是非官方的列级庄了。酒圈大咖罗伯特·帕克也对其称赞有加，甚至直言其有波尔多三级庄的价值。
值得一提的是，在日本人气漫画神之水滴中也可以看到忘忧堡的身影，足见其国际地位之高！
忘忧堡起始名称是大宝捷酒庄（CH. Grand-Poujeaux），忘忧堡这个名字则与英国诗人拜伦（Lord Byron）有着莫大关系。
相传 1821 年，拜伦来访酒庄，当时被酒庄美景和优异的葡萄酒品质吸引，并写下了“Quel remede pour chasser le spleen（意为“这真是驱除忧愁的良药啊！）”这句话，在他的“Spleen”这首诗中可找到类似的语句。于是，酒庄遂改名为 Chasse Spleen（本意为赶走忧愁），进而意译成忘忧堡这个优美好记的中文名也就不足为奇了。
阅酒无数的大 Boss 有句名言：会喝白葡萄酒的才是真正懂酒的人！没错，波尔多干红喝了那么多，不试试这里的干白你根本不知道自己错过了什么！
忘忧堡干白是市面少有的波尔多精品干白！在全球著名葡萄酒应用软件 vivino 上搜索此酒，你会发现，该网站对此酒的描述是：“Among top 8% of all wines in the world”即：此酒品质居于全球最顶尖的 8% 葡萄酒范围之内。
一开始，此酒并未公开销售，只是作为家族成员、朋友和酒庄工作人员专享的美酒。1995年，此酒首次销售，取得了巨大成功。凭借着此酒的优异品质和忘忧堡良好的声誉，追随者越来越多。酒庄不断完善工艺和混酿比例，使其越来越能与波尔多最好的白葡萄酒媲美。
此酒由 65% 的赛美蓉（Semillon）和 35% 的长相思（Sauvignon Blanc）混酿而成，北大韦神答辩PPT最后一页文字被挑剔这二者是波尔多最经典的白葡萄品种。
赛美蓉在年轻时香气偏向于细腻和内敛，具有杏仁、榛子和梅干的香气，与长相思的调配能使其发挥出圆润、丰满、柔和的口感，并带来优良的陈酿能力。而且长相思具有特殊的香气和清爽的口感，能赋予葡萄酒清新芳香的曼妙风格。
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